1、昨晚多几分钟的准备，今天少几小时的麻烦。
2、因为当真，所以优秀，没有最好，只做更好！
3、拿手术刀讲究精细，而拿菜刀则需要创意！
4、学厨先学德，德有多高，艺有多深。
5、有味者使之出，无味者使之入。
6、厨师最重要的素质就是准时，这同样也是对客人的要求。
7、不要等待机会，而要创造机会。
8、提升菜品，细分再细分；提升人品，检讨再检讨。
9、平时吃点肉，老板心难受！
10、为人要正直，做事重责任。
11、活到老，学到老，爱拼才会赢。
12、没有哪个好厨师是不贪吃的。
13、裁缝造人，厨师做菜。
14、厨德为先，厨技为本。
15、钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。
16、要在厨房混，最好是光棍！
17、原料变质不出，着火烟熏不出，异物杂物不出，标签不贴不出，菜夹不夹不出！
1、有压力才有动力，有动力才有未来。
2、多做一点点，细心一点点，努力一点点，事业成功新起点。
3、厨房里培养出来的除了流氓就是色狼！
4、只要有信心，就能在信念中行走。
5、发光并非太阳的专利，你也可以发光。
6、厨师的手艺不全是厨房里学成的。